【烈性朗姆酒】烈性朗姆酒是一种以甘蔗汁或糖蜜为原料，经过发酵、蒸馏和陈酿等工艺制成的高酒精度烈酒。它起源于加勒比地区，尤其是古巴、牙买加和波多黎各等地，因其强烈的风味和较高的酒精含量而受到许多酒类爱好者的喜爱。烈性朗姆酒通常酒精度在40%以上，适合纯饮、调制鸡尾酒或用于烹饪。
以下是对烈性朗姆酒的简要总结与分类：
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 以甘蔗汁或糖蜜为原料，经发酵、蒸馏、陈酿而成的高酒精度烈酒 |
| 起源地 | 加勒比地区（如古巴、牙买加、波多黎各等） |
| 酒精度 | 通常在40%以上，部分可达50%甚至更高 |
| 主要类型 | 干型（Dry）、甜型（Sweet）、黑朗姆（Dark Rum）、白朗姆（White Rum） |
| 饮用方式 | 纯饮、加冰、调制鸡尾酒（如莫吉托、代基里） |
| 常见品牌 | 国际品牌：百加得（Bacardi）、豪帅（Havana Club）、雷米·马丁（Remy Martin）；国内品牌：国缘、汾酒等（部分国产朗姆酒） |
| 特点 | 风味浓郁，带有焦糖、香草、椰子、烟草等香气，口感层次丰富 |
烈性朗姆酒不仅在饮品市场中占据重要地位，也常被用于制作各种创意鸡尾酒，展现出其多样化的应用价值。无论是作为独立品鉴还是搭配美食，烈性朗姆酒都以其独特的风味吸引着众多爱好者。