车子加油门会一冲一冲的可能原因有多个，包括以下几点：

1. 汽车的油过滤器堵塞，这是常见的一种导致汽车加油门时出现顿挫感的原因。此时需要对汽车的油过滤器进行清理，如果无法清理干净的就需要更换新的滤清器。如果车主不知道具体的操作过程，建议车主前往专业的维修店进行处理。

2. 汽车发动机内部的积碳过多导致喷油嘴堵塞，或者火花塞堵塞和损坏等也会导致汽车在加油时出现顿挫感。这时要对汽车的发动机内部进行清洗，对火花塞进行清理或更换，同时更换喷油嘴内的碳化垫片以保证零件间的接触正常，缓解问题所在并解决发动机油门出现顿挫的问题。

3. 汽车的三元催化器长时间使用后出现堵塞问题也会导致汽车加油门时出现顿挫感。此时车主可以更换相应的部件来改善这一情况。针对汽车的多种工况性能和设计选择合适的配件能够有效避免汽车加油门时出现的顿挫问题。此外，汽车发动机点火系统出现故障也会导致汽车出现顿挫问题，此时车主需要检查发动机点火系统的状态。对于一些高性能汽车的自动变速器和转向系统等也有必要进行相应的维护和保养以保证良好的车辆运行效果。为了避免这种故障问题的频繁出现以及出现的重大隐患危及安全行驶情况的发生，需要定期进行车辆维护和保养工作。

以上原因仅供参考，建议车主及时前往专业的维修店进行检查和维修，以免故障加剧影响行车安全。