中华鲟的市场价格会因多种因素如地区差异、大小、季节性变化等而有所不同。一般来说，在养殖较为集中的地区和新鲜程度较高的条件下，中华鲟的价格大概在每斤几十元到几百元不等。至于中华鲟的具体价格还需参考实时的市场价格信息。至于我所了解到的最新信息截止日期为2023年之前的行情，至于中华鲟在2018年的价格信息可能需要进一步的详细查询。另外，请注意中华鲟属于保护动物，进行商业交易是违法的，应当避免购买和食用野生中华鲟。如有食用需求，可以选择人工养殖的中华鲟。因此，想要获取准确的价格信息，建议直接向当地的渔业专家或经销商咨询最新行情。同时遵守相关的法律法规保护野生动物的安全和生存环境。

中华鲟多少钱一斤2018

中华鲟的价格因地区、市场供需和大小等因素而有所不同。在2018年，中华鲟的价格大致在**几十元至几百元一斤不等**。请注意，中华鲟是国家一级保护动物，购买和食用野生中华鲟是违法的，因此在购买时请确保选择人工养殖的中华鲟。

以上价格仅供参考，具体价格建议查询当地市场价格或咨询相关商家。同时请注意保护野生动物，合法合规地享用美食。