中华鲟的价格因地区、市场供需和其他因素而有所不同。在2017年，中华鲟的价格大约在60元到500元一斤之间，具体价格应以当地市场价格为准。另外，中华鲟是国家一级保护动物，购买和食用野生中华鲟是违法的，因此建议通过合法渠道购买人工养殖的中华鲟。

请注意，以上价格仅供参考，具体价格还需要根据市场实际情况和个人购买地点来确定。

中华鲟多少钱一斤2017

中华鲟是濒危的大型经济鱼类，由于保护等级较高，直接销售是受到严格限制的。在普通市场上很难见到中华鲟，也就很难给出具体的价格信息。但在过去的研究资料中，曾有记录显示人工养殖的中华鲟价格在几十到几百元一斤不等。至于野生中华鲟的价格则非常昂贵，但由于濒危和禁止交易，很难准确知道具体价格。因此，无法确定中华鲟在2017年的价格。

请注意，由于中华鲟是重要的濒危物种，购买和食用中华鲟可能会涉及违法行为。如果您对此有更深入的了解需求或其他问题，请咨询相关部门或专业人士。