关于性能最好的踏板摩托车，没有一个固定的答案，因为不同人对摩托车的性能要求可能会有所不同，也会因个人喜好、预算和品牌信誉等因素而有所不同。不过，根据市场上的口碑和销售数据，以下几款踏板摩托车在性能方面表现优秀：

1. 光阳Scooter赛鹰：光阳赛鹰是光阳推出的一款豪华踏板摩托车，搭载了全新的四气门大功率动力系统，能提供强大的动力输出和平稳的行驶体验。其高效稳定的性能和优质的悬挂系统使其在市场上受到好评。

2. 豪爵AFri 逸骏系列：豪爵的这款踏板摩托车搭载了先进的电喷系统，具有较高的燃油效率和出色的动力性能。此外，其舒适性和制动性能也得到了用户的认可。

3. 雅马哈旭鹰N-MAX：雅马哈旭鹰N-MAX是一款注重性能和舒适性的踏板摩托车。它搭载了高效的发动机和先进的传动系统，能够提供出色的动力和平稳的行驶体验。同时，其时尚的外观和高质量的零部件也赢得了用户的喜爱。

以上仅是市场上表现较好的踏板摩托车品牌和型号，还有其他品牌和型号的踏板摩托车也具备出色的性能。在选择踏板摩托车时，建议您根据自己的需求和预算进行综合考虑，选择最适合自己的车型。