在驾驶过程中，方向盘回正的方法可以根据以下步骤进行：

1. 首先要调整坐姿，确保身体处于舒适的状态，这有助于更好地感知方向盘的位置。

2. 观察车辆行驶的方向，判断方向盘是否处于回正状态。可以通过方向盘上的标志或地面路标作为参照物来判断。

3. 当车辆向前行驶时，稍微加速，同时轻轻转动方向盘，感受方向盘的转向阻力。当车辆开始沿直线行驶时，说明方向盘已经回正。

4. 在停车后，如果方向盘没有回正，可以通过调整方向盘上的按钮或旋钮来将方向盘回正。同时请注意不要过度用力，以免对车辆造成损坏。

请注意，在驾驶过程中要确保方向盘始终保持在正确的位置，以确保车辆的稳定性和安全性。此外，不同车型和驾驶环境可能需要不同的方法来回正方向盘，因此需要根据具体情况灵活调整。