Cayenne通常指的是一种辣椒品种，也被称为尖椒或朝天椒。

这种辣椒通常具有较长的形状和较薄的肉质，具有极高的辣度和香气。

在许多菜肴中，Cayenne辣椒都被用作调味剂或食材，为食物增添辛辣的味道和风味。

它的辣度取决于种植条件和品种的不同程度，因此在烹饪中使用时需要谨慎处理，以避免过多的辣味影响菜肴的口感。

在一些烹饪应用中，Cayenne辣椒也被用于制作辣椒粉、辣椒酱等食品调料。

此外，Cayenne这个词在不同的语境下也可能有其他含义，因此需要根据具体语境进行理解。